2010/03/31

Salut 灑綠茶館





這間餐廳是之前朋友帶我去的,那時候是吃午間套餐,不過比較有印象的是那裡的茶品,

所以這次和其他朋友約下午茶的時候,就決定再來訪一次。



當天到餐廳時除了我們的預留桌外,已經客滿了,而且全部都是女生,

下午茶果然還是女生的天下。



後來經過討論,我們決定點一份灑綠精典下午茶,再加一份鬆餅下午茶,

因為有低消,所以又再點了一杯ESPRESSO。







很令人滿足的擺設耶,最上層是蛋糕,可以自行選擇兩種口味,







我們選了起司蛋糕和布朗尼,布朗尼口感偏濕潤,不過甜度剛好,還不錯。







起司蛋糕味道恰好,不會有太甜膩的口感,塔皮也很酥。



第二層是水果塔/手工餅乾/瑪德蓮,







這邊的表現比較普通,印象較深刻的反而是酥脆的餅乾。



最底層則是鹹點,有三明治/海鮮穌盒/蕃茄麵包片,







這一層的口味都很讚,下午茶還是需要一些鹹口味來中和一下。



接著要介紹重要的茶品了,那天我們點了三種來試飲,第一款是錫蘭努沃勒茶,







香氣偏清淡,入口順又有點厚度,是我當天最喜歡的茶款。



再來是Rouge,不過我忘了中文品名是什麼了,







但是這款茶的味道很特別,香氣十足,入口有種清新的感覺,沒記錯的話好像是當季記推薦的茶款。



最後一款是肯亞紅茶,







不過不太受好評,聞起來有茶香,但是入口確有一種類似苦澀的味道。



再來則是ESPRESSO,







咖啡香氣十足,油脂也很豐富,連挑剔的傑先生也讚不絕口,

喜歡喝咖啡的話,灑綠的咖啡很不讚喔。



最後送上的是鬆餅,







這裡的鬆餅是我喜歡的口感,外層有點酥脆,裡面則保有鬆軟的感覺,

配上冰淇淋和香蕉真是美味。



雖然我們有四個人,但是份量還是太多,

所以進食的速度很緩慢,我們就這樣一路聊到晚上七點,都有客人來吃晚餐了才離開,







這樣的下午茶時光真是悠閒又幸福。



Salut 灑綠茶館

詳細資訊都可以在Salut網站上找到喔。